Pastella reseptit
Täytettyä tuorepastaa marinoiduilla vihanneksilla
, PastaruuatAnnoskoko
Neljälle
Resepti
- 150 g palsternakkaa paloissa
- 150 g persiljaa kimpuissa
- 200 g suuriksi paloiksi pilkottua punaista paprikaa
- 200 g porkkanan siivuja
- 100 g sipulia lohkoissa
- sokeriherneitä
- karkeaa suolaa
- tuoretta pippuria
- Marinaadi:
- 1 rkl vihreää pestoa
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- ½ rkl oliiviöljyä
- ¼ tl karkeaa suolaa
- tuoretta pippuria
- ½ dl vettä
- Kaksi pakettia Pastella Tortellini ricotta ja basilika tuorepastaa.
- Koristeeksi basilikan lehtiä.
- Lisukkeeksi: raastettua parmesania ja patonkia.
- Paistoaika noin 25 min.
Ohje
Aseta vihannekset pannulle lisää tarvittaessa vettä. Paista vihannekset mureiksi ja kääntele tasaisin väliajoin. Sekoita marinaadin ainekset ja kaada seos vihannesten päälle.
Keitä tortelliinit pakkauksen ohjeiden mukaan. Kaada pois vesi ja kaada tortelliinit vihannesten sekaan. Anna ruoan maustua noin puoli tuntia ja tarjoile joko lämpimänä tai kylmänä.
Reseptin tuotteet
