
Parsakaalisose ja paistettuja pähkinöitä
, PastaruuatAnnoskoko
Kahdelle
Resepti
- 250 gr parsakaalia
- 10 gr voita
- 1 tl pieneksi pilkottua chiliä
- 1 pilkottu valkosipulinkynsi
- 50 gr erilaisia pähkinöitä
- 1 dl. pilkottua persiljaa
- 1 paketti Pastella Fettuccine Naturel pastaa
Ohje
Keitä parsakaali kevyesti suolatussa vedessä kunnes se on mureaa.
Poimi sivuun hieman parsakaalia koristeeksi.
Kaada ylimääräinen vesi pois, mutta jätä noin 1 dl vettä keittovedestä kattilaan parsakaalin kanssa. Sekoita vesi ja parsa keskenään paksuksi soseeksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Paista chili ja valkosipuli voissa. Lisää pähkinät ja paista vielä noin 3 min. Tämän jälkeen voit lisätä pannuun pilkottu persilja.
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
Tarjoile pasta parsakaaliseoksen ja pähkinöiden kanssa.
Vinkki
Ruokaisamman pastan saat tarjoamalla Pastella Fettuccine pastan tilalle täytettyä Pastella Tortellini tuorepastaa.
