Pastella reseptit
Vihanneskeitto tuorepastalla
, PastaruuatAnnoskoko
Neljälle
Resepti
- 1 sipuli
- 1 pilkottu valkosipulinkynsi
- ½ rkl öljyä
- 3 perunaa
- 3 porkkanaa
- 1 kesäkurpitsa
- 4 tomaattia
- 7 dl kasvislientä
- 2 rkl tomaattipurettä
- 1 tl karkeaa suolaa
- tuoretta pippuria
- 2 pakettia Pastella Tortelliini ricotta ja basilika tuorepastaa tai
- 2 pakettia Pastella Ravioli Juusto tai Ravioli Luomu pinaatti-juusto tuorepastaa
- Koristeeksi pilkottua persiljaa ja juustoraastetta
Ohje
Pilko sipuli ja paista valkosipulin kera öljyssä 1 min. Lisää pilkotut vihannekset, tomaattipure, suola ja pippuri kasvisliemeen ja anna kiehua miedolla lämmöllä 20 min.
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Kaada pois vesi ja huuhtele tuorepasta kylmällä vedellä. Lisää tuorepasta vihanneskeiton joukkoon ja anna keiton kiehahtaa kerran ennen tarjoilua.
Reseptin tuotteet
