Pastella reseptit
Tuorepastaa pekonin ja sienten kera
, PastaruuatAnnoskoko
Kahdelle
Resepti
- 150 g pekonisiivuja
- 250 g sieniä (esimerkiksi herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 tl oliiviöljyä
- ¼ tl karkeaa suolaa
- tuoretta pippuria
- 1 pakkaus Pastella Tagliolini naturale tai Fettuccine Naturale tuorepastaa
- ½ dl pilkottua persiljaa
Ohje
Paista pekoni rapeaksi ja aseta ne valmiina talouspaperille jotta ylimääräinen rasva imeytyisi. Paista sienet oliiviöljyssä niin kauan kunnes neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita valmis pasta pieneksi pilkotun pekonin, paistettujen sienten ja persiljan kanssa.
Vinkki
Jos haluat kastikkeesta täyteläisemmän niin lisää sienten ja pekonin joukkoon noin 4 dl ruokakermaa sekä noin 2-3 rkl vehnäjauhoja ja anna hautua noin 10 min.
Reseptin tuotteet
